大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于做桃酥没有小苏打可以用什么代替，小苏打可以用什么代替很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、1.发酵粉又称发泡粉、发酵粉，是一种复合膨松剂。它是在小苏打粉中加入酸性物质，以玉米粉为填充物制成的白色粉末。它主要用于食品的快速发酵。

2、2.酵母粉也是可以帮助食物发酵的物品。也可以作为小苏打的替代品，用来做馒头和包子。

3、3.食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。它是一种食品膨胀剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速膨胀，软化纤维，去除面团的酸味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。