大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于猫肉好吃吗?，猫肉好吃吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、将活蛇剥皮，去头、去尾、去内脏，清洗干净，形成蛇壳；将蛇壳放入汤锅中煮熟，取出去肉；猫在另一个锅里煮的时候，去肉的方法大致相同；将拆下来的蛇肉、猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料文火煨熟；用开水将姜丝的辣味去掉后，与蛇肉、猫肉、鸡肉、烤鸭丝、湿白鱼、香菇丝、原蛇汤一起放入汤锅中。

2、中火煮沸后加入香油，用湿菱角粉勾芡，最后加入尾油。

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