关于西红柿的营养价值是什么，西红柿的营养价值这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。

2、 番茄含的“番茄素”、苹果酸、柠檬酸和糖类，胡萝卜素以及维生素B2 、纤维素。

3、有抑制细菌、抗氧化的作用，可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

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