大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于如何制作短视频,如何制作很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、2.20分钟后,加入软化的黄油,再启动iMix程序20分钟,取出面团,拉伸。已经到了扩张阶段。
2、3.将面团搓圆,放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱发酵过夜。
3、4.第二天,提前一个小时取出面团复温,在席子上撒上高粉,取出面团排气。
4、5.然后卷成方形,放入火腿片、莳萝叶丝和芝士丝,从上到下卷起来,封紧。
5、6.然后垂直切成两半,不要切掉头尾,像毛巾一样把头尾捏紧。
6、7.切成两段,取一段立起来,切面朝上,把面团往下压,上面自然散开。另一段同样操作,放在铺有油纸的烤盘上,第二次发酵30分钟。
7、8.发酵完成后,表面刷上蛋液,放入预热到170度的柏翠烤箱PE5386中15分钟,出烤箱后表面撒上海苔粉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。