关于馄饨面皮怎么和面，馄饨面这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、做法一：材料：馄饨皮200g，猪肉300g，香菇4朵，葱2根，虾子面50g，生菜两根，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，鸡精2茶匙，生粉1茶匙，盐3茶匙步骤：猪肉剁碎，葱切末，香菇泡发。

2、2、把香菇粒、葱花、肉末混合一起，加入生粉、1/2汤匙生抽、1茶匙鸡精和1茶匙盐搅拌均匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋即为馄饨馅。

3、3、包馄饨：将适量肉馅放在馄饨皮的中间，对折将两头粘紧即可。

4、4、烧热锅，加入适量花生油烧热，加两茶匙盐，然后放入适量清水和1朵香菇一起煮开。

5、5、水开后放入虾子面和馄饨，继续煮开。

6、6、往大碗里放入蚝油、1/2汤匙生抽和1茶匙鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。

7、7、把面和云吞都煮熟后放入生菜烫熟。

8、8、把虾子面捞到大碗里，和着汤汁搅拌一下，再捞起馄饨和配菜可以享用。

9、做法二：材料：新鲜面条80克，馄饨8颗，馄饨高汤200CC，青江菜4颗步骤：1.取一汤锅，煮水至滚沸后，放入面条即转小火煮约2分钟，捞起盛碗备用。

10、2.青江菜洗净，放入步骤1锅中加以汆烫后捞起，放于作法1面条上备用。

11、3.丢入馄饨于步骤2的汤锅中，转小火将其滚约2分钟至熟后捞起，放于步骤2的碗中。

12、4.将馄饨高汤煮滚后熄火，倒入作法3碗中即可。

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